Der Biohof Varrel liegt am Rande des Naturschutzgebietes der Steller Heide in der Gemeinde Stuhr im Ortsteil Varrel. Bereits im Jahre 1894 wurde die Hofstelle gegründet. Der kleine landwirtschaftliche Betrieb wird nun von der Familie Potthast mit viel Herz und Enthusiasmus fortgeführt, er umfasst 65 Hektar und eine kleine Pferdepension.
Immer mal wieder kam uns dabei der Gedanke den Betrieb auf ökologische Bewirtschaftung umzustellen.
Nach der Geburt unseres Sohnes haben wir dann, im Jahre 2014, den Entschluss gefasst, eine nachhaltige ökologische Landwirtschaft zu betreiben, um auch für nachfolgende Generationen eine artenreiche und vielfältige Natur zu erhalten.